Mój synek często prosi mnie, abym przygotowała smaczny deser dla niego i jego kolegów. Nie zawsze mam jednak czas, aby spędzić w kuchni kilka godzin.
Świetnym rozwiązaniem, które smakuje dzieciakom, są babeczki biszkoptowe z gruszką.
Zapraszam na deser!
1 godz.
łatwy
8 porcji
wydrukuj przepis
5 jajek
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki kardamonu
2 gruszki
szczypta soli
Białka oddzielamy od żółtek i wkładamy do wysokiej miski. Dodajemy szczyptę soli, a następnie ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po łyżce cukru, mąki wymieszanej z przyprawami, wrzucamy żółtka, ciągle ubijając. Gruszki obieramy, kroimy i obtaczamy w mące. Formę do muffinek wykładamy papilotkami. W każdej z foremek umieszczamy ok. 2 łyżek pokrojonych gruszek, a następnie zalewamy je 2 łyżkami ciasta. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.
